projekt

Tjoho! imorn ska vi nog påbörja ett litet miniprojekt här hemma och det ska bli kul att se hur det utvecklar sig..! Nu blir ni allt nyfikna va? He, he...

Nu går det föresten framåt på alla håll för sorken. Nu är det inte bara tre småkryp framåt utan när vi var inne hos Lotta förut så kom han en bra bit! Dessutom reser sig Elton nästan helt till sittandes i vagnen och ställer sig upp i sängen samt klättrar en hel del på sin kära mor! Fortsättning följer imorgon...

äppelkaka i långpanna

I söndags slängde jag ihop en äppelkaka i långpanna. Tänkte att det kanske fanns någon som behövde komma iväg och dricka lite kaffe sådär på eftermiddagskvisten när man kvicknat till efter lördagens partaj!! Mycket riktigt så tittade familjen Nilsson och familjen Ahlström/Stambej in och fördrev lite tid och mumsade äppelkaka. Här kommer receptet!

2 ägg, 4 dl socker, 6 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 300 g smör, 3 dl havregryn, 5 äpplen, kanel, strösocker, pärlsocker
Gör så här:
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret och blanda ner havregrynen, låt svälla en stund. Skala och skiva äpplena och blanda dem med kanel och strösocker, låt ligga och marinera en stund. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner äggsmeten, tillsätt smörblandningen. Blanda väl. Smörj och bröa en långpanna och häll i smeten. Tryck ner äppelskivorna och strö på pärlsocker. Grädda i 200 grader i cirka 20-30 minuter, känn med sticka.

TV:n

Tjoho!! Har glömt att berätta att vi äntligen har en stor tv igen som man kan titta på utan att behöva förstoringsglas, underbart!! Det gick inte att laga våran gamla så till slut fick vi plocka ut en ny tv för samma pris som vi köpt våran för så det blev en lite bättre variant eftersom tekniken går framåt väldigt snabbt! Måste erkänna att det är skönt att ha tv igen men att jag faktiskt inte saknat den så mycket som jag trodde att jag skulle göra. Nu har man en liten plutt att lägga tid på och sen kan man sitta vid datorn och fördriva tid..

Har köpt en ny kamera också! Vi fick ett riktigt bra pris så det var bara att slå till. Nu ska jag försöka lägga lite tid på att lära mig hur den fungerar..

KraM!

Måndag

Att vakna upp på måndagar är bland det värsta jag vet! Helgen är slut, jocke är tillbaka på jobbet (de flesta andra också..) och vi måste försöka sysselsätta oss själva. Måndagar är alltid segast om det inte är så att man planerat upp den sen innan.
Men nu sitter jag här som jag gjort de senaste veckorna och är så himla nöjd! Finns inget bättre att göra en måndag kväll än att träna. Med ens känns dagen inte så seg och tråkig och det känns helt plötsligt toppen att ha sparkat igång en ny vecka.Nu är det inte långt kvar till fredag och helg igen!
Hur har dagen spenderats? Jo, vi segade på förmiddagen, lekte och gick i pyamas till elva! Elton är så grymt förkyld så kände att vi behövde detta för att ladda batterierna! När sorken sov så passade jag på att göra lite mat till honom. Det blev köttfärssås med potatis och morot samt ett kok med potatis- och grönsaksmos för idag var det dags att prova falukorv. Efter lunchen gick vi till jockes mormor och morfar där vi lekte för fullt och käkade nybakade kanelbullar, direkt från ugnen med kall mjölk till! Mums, finns det något godare?! Därefter gick vi en promenad så Elton fick sova och sen mötte vi upp Jocke vid jobbet. Hemma igen slängde jag ihop en tacogratäng som jag nu precis smaskat i mig! Dagen blev inte så tokig till slut..
Hur känner ni för måndagar? Har ni några bra knep för att det ska kännas bra redan på morgonen?!

kul!

Har precis landat i soffan efter dagens alla händelser.. Vid halv elva ringde frissan och hade fått ett återbud så hon undrade omjag kunde ta mig ner. Lina ringde runt några samtal och det hela slutade med att världens bästa pappa plockades upp på jobbet och tog sonen med sig på pappafika och svullade i sig räkmackor! Tusen tack darling för att du ställde upp hur ska jag betala igen detta?!

Så nu sitter jag alltså här nyklipp och med veckans reklam bredvid mig och känner att livet börjar flyta på igen! Det är nog bara måndagarna som är lite uppförsbacka.. Jag är så sugen på att köpa ett par nya stövlar men jag kan inte lägga 1000:- på det nu också. Någon som sett några snygga utan någon direkt klack för max 500:-?! Behöver ett par nya inför de kommande helgerna!

Det är så mycket kul som händer nu! På lördag ska vi på fest och det ska bli så himla kul! Elton ska sova borta för första gången vilket känns lite pirrigt men det ska nog gå bra det med. Bara man slappnar av och inte går och tänker på honom hela tiden, undra hur det går?, tror du han har ätit gröten?, tror du han är ledsen?, tror du han somnar eller måste vi avbryta festen och hämta honom..? Det känns som att svärmor inte kommer höra av sig om det inte skulle skita sig totalt och knapp då. Hon låter oss få en helkväll tillsammans!

Helgen efter är det dags för Ladies Night och då blir det fullt ös! Åtta stycken är vi som ska hem till Martina och laga tapas och sen ta cycklarna och rulla över fältet och se på showen! Verkar som det är riktigt många som ska gå. Kommer nog bli segt att ta sig upp på söndagen men då är det dags för Kolmårdens Djurpark! Typisk att de var tvugna att lägga det samma helg.. Det är NT-dagen och då är det halva priset samt att man får köpa årskort för nästa säsong för halva priset så då gäller det att passa på!

Söndagen därefter är det Ullared som gäller. Kom ju på att man kan leta både julklappar och födelsedagspresenter till lillsorken! Stackarn som fick de så tätt, det var ju inte riktigt planerat, men, men så kan det gå! Är så glad över att Elton kom som han gjorde, älskar honom så otroligt mycket så nu i efterhand känner jag att jag inte hade velat vänta längre.

Ja,ja det var lite kort och gott om allt roligt som händer framöver! Hoppas att allt är bra med er och glöm inte att skriva några rader emellanåt när ni ändå tittar in;-)

pUss & KraM

skinksås

Blev så himla sugen på skinksås, vet inte när jag åt det sist! Här kommer ett enkelt recept som jag snodde ihop igår innan fotbollsträningen.

Hacka en lök och vitlök och fräs i margarin i en kastrull/panna.

Tärna skinka och häll i.

Salta och peppra efter egen smak, själv älskar jag svartpeppar!

Pudra över vetemjöl och rör runt.

Rör i mjölk tills du har en lagom krämig konsistens.

Häll sedan i riven ost.

Servera med färsk pasta och någon god grönsak. Här blev det spenatbandspaghetti och riven morot, mums!

paj,igen

Gillar pajer otroligt mycket just nu. Förra veckan hade vi köttfärssås kvar så då tänkte jag sno ihop en köttfärspaj men när jag hade gräddat skalet och det var dag att fylla det såg jag att det var lite för lite köttfärssås (räckte bara till halva) så jag fick använda fantasin lite och det blev tokgott!!

Halva pajen blev alltså med köttfärssås och den andra med;

tärnad rökt skinka

färska bönor

röd paprika

skivade oliver fyllda med soltorkadetomater

en tomat i skivor

1 ägg

keso

mjölk

salt

svart peppar

riven ost efter behag

Pajdegen är samma som jag använde till kycklingpajen. Servera med en sallad till.

Alltid kul att ta vad man har och testa lite nytt!