Kycklinggryta

Delar med mig av ett recept som testades i fredags, riktigt gott och enkelt att göra om man gillar curry!

Kycklinggryta med curry och jordnötter

2 kycklingfiléer
1 morot
1 lök
1 vitlök
2,5 dl matlagningsgrädde
curry
peppar
chilipeppar

Stek kycklingen i små bitar, ha sedan i lök, vitlök och morot och stek ihop med curry, peppar och chilipeppar. Ha sedan i jordnötterna och sen matlagningsgrädde. Krydda lite till och ha i en kycklingbuljongstärning. För att få såsen tjockare ha i lite vetemjöl blandat med vatten.

Servera med bulgur eller ris och en sallad